La Cámara de Diputados aprobó recientemente la creación del Día del Apicultor y, para Salto, esta noticia tiene un valor especial
Como departamento pionero en la apicultura nacional, donde figuras como Antonio Malaquina marcaron la historia del trabajo con las abejas, este reconocimiento -impulsado por su impetuoso nieto Luca Malaquina- honra una tradición productiva que identifica a nuestra gente y genera empleo y oportunidades para muchas familias salteñas
Desde su banca, el diputado Horacio de Brum acompañó este paso a lo largo de los meses y reafirmó el compromiso con quienes cuidan las colmenas, protegen el ambiente y aportan al desarrollo local
El día de la votación, el diputado suplente Julio Franchi destacó que “Malaquina capturaba enjambres a los ocho años y a los once -¡once años!- ya manejaba colmenas propias y comercializaba miel, iniciando una carrera autodidacta”
Malaquina transformó la apicultura local con avances decisivos, como la importación, en 1902, de cajones estandarizados y reinas italianas
Este nuevo Día del Apicultor creado para celebrarse el 13 de junio, día del nacimiento de Malaquina en Salto en 1878, es también una invitación a seguir apoyando al sector, agregando valor, abriendo mercados y fortaleciendo la identidad de Salto como tierra de trabajo, innovación y miel de calidad